Sei stanco di fare sempre le stesse cose in cucina senza crescere davvero?
Sei pronto a dimostrare quanto vali in una cucina che punta davvero in alto?
Se la risposta è sì, continua a leggere!
ERBALUIGIA, osteria contemporanea presente nelle principali guide gastronomiche italiane, specializzata in una cucina di stagionalità, ricerca e valorizzazione del prodotto,
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CUOCO CAPOPARTITA
per il locale di Pisa (PI)
La persona che stiamo cercando è organizzata e ha una forte passione per la cucina di qualità. Sarà una figura chiave all’interno della brigata e lavorerà a stretto contatto con la proprietà, contribuendo sia all’operatività quotidiana sia all’evoluzione della proposta gastronomica. Gestirà in autonomia la propria partita, organizzando il lavoro e le preparazioni con precisione e continuità. Si occuperà del controllo qualità delle materie prime e delle lavorazioni, collaborerà allo sviluppo dei piatti e lavorerà in sinergia con la sala durante il servizio.
Contribuirà inoltre al mantenimento degli standard operativi e igienico-sanitari e supporterà la crescita dei collaboratori più junior, diventando un punto di riferimento all’interno della cucina.
Offriamo: contratto a tempo determinato con concreta possibilità di trasformazione a tempo indeterminato. Inserimento in un progetto ambizioso e in continua evoluzione, ambiente strutturato e orientato alla qualità, formazione continua a contatto diretto con la proprietà e concrete possibilità di crescita fino a Responsabile di Cucina.
Richiediamo: esperienza nel ruolo, preferibilmente in contesti di pari livello, buona tecnica di base e conoscenza delle principali lavorazioni, forte interesse per il prodotto, la stagionalità e la cucina italiana.
Completano il profilo precisione, pulizia, organizzazione, resistenza allo stress e attitudine al lavoro di squadra.
Se vuoi entrare in una cucina dove puoi crescere davvero, migliorarti ogni giorno e lasciare il tuo segno, questa è la tua occasione per fare il salto di livello.
Candidati ora e dimostra il tuo valore: il tuo futuro in cucina inizia da qui.
Telefono: 051 0016431
Email: info@gurujobs.it
Capitale sociale euro 50.000
P. IVA 03890601200 Iscritta al registro delle imprese di Bologna n. 553982
